市場(chǎng)上使用的食品安全綜合檢測(cè)儀也越來(lái)越普遍。為什么?在儀器還不普及的時(shí)候，很多人為了提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量使用了大量的農(nóng)藥，而這些食品中的農(nóng)藥殘留是肉眼看不見(jiàn)的。過(guò)度食用這種不健康的食物會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生很大的影響。

兒童營(yíng)養(yǎng)健康與每個(gè)家庭息息相關(guān)，是改變民生、社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要問(wèn)題。為孩子們提供安全、營(yíng)養(yǎng)的食物，保證他們的健康成長(zhǎng)，是全社會(huì)和學(xué)校食堂義不容緩的責(zé)任。為了保證學(xué)校食堂的食品安全，提高兒童的綜合素質(zhì)，維護(hù)兒童的健康和安全，需要對(duì)糧油、蔬菜、水果、酒精、肉類(lèi)及肉制品、茶葉、調(diào)味品和乳制品等食品進(jìn)行有效控制，從而使學(xué)校食堂的營(yíng)養(yǎng)成分達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，有效控制有毒、有害和有害食品，減少食物中毒的發(fā)生率，確保學(xué)生的食品安全。

校園食堂主要供應(yīng)糧油、米粉、蔬菜、水果、酒、肉、茶、調(diào)味品等食品。食品安全綜合檢測(cè)儀的主要措施是確保食品營(yíng)養(yǎng)達(dá)標(biāo)，抑制過(guò)量有毒有害物質(zhì)，如農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用化學(xué)添加劑和微生物感染等，從而有效控制有毒、有害和腐敗。食品的酸敗、發(fā)霉、摻假都是為了讓假貨流入餐桌，從而保證學(xué)生的食品安全，消除學(xué)校食堂食品安全的社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)。

中國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，蔬菜生產(chǎn)大多分散。個(gè)體農(nóng)戶(hù)在病蟲(chóng)害防治和科學(xué)用藥方面進(jìn)行了有效的指導(dǎo)和監(jiān)督。一些農(nóng)民追求經(jīng)濟(jì)效益，不能科學(xué)合理地使用農(nóng)藥，這將導(dǎo)致蔬菜生態(tài)系統(tǒng)失衡、抗病蟲(chóng)害能力增強(qiáng)、農(nóng)藥殘留高污染的惡性循環(huán)。此外，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)利用食品安全綜合檢測(cè)儀建立規(guī)范的食品檢測(cè)機(jī)制，將喚醒廣大農(nóng)民的意識(shí)，大力發(fā)展無(wú)公害蔬菜的種植。